煮粥要放什么好吃?
先上答案,煮粥我放了小米、大米和紫薯(也可以放杂粮),这样一碗香甜软糯的粥就好了嘛~ 是不是超简单! 那为什么我要放小米呢?因为小米的营养价值高啊~ 小米中蛋白质的含量相当于大豆,比米饭要高得多。还含有人体必需的氨基酸——色氨酸,这种氨基酸除了可以健脑,还是一种重要的褪黑素前体,对睡眠有重要影响。而且,小米的维生素B族含量也很丰富。这些营养都是大米所提供的。
第二,为什么要放紫薯?因为紫薯中含有丰富的淀粉和果胶,果胶有很好的润肠通便作用,另外,紫薯的热量低,含丰富的膳食纤维,能够带来很强的饱腹感。 第三,为什么放大米?因为大米中含有碳水化合物,是人体主要能量来源之一,同时还有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。 但是,现在的大米都是精米,在加工的过程中,维生素和矿物质的损失很大,如果只放大米的话,其实营养价值并不高。 如果想要粥的营养更全面,还可以加入燕麦、枸杞、核桃仁之类的,同样可以变得美味又健康~