猪肉萝卜肉饼好吃么?
这个真是绝了好嘛! 以前在东北的时候,冬天晚上十点多外面都已经黑了,我在小区附近的巷子里,看到有人在卖烤肠和这个猪肉饼,经常买来吃。 后来来了北京,也没少买,每次买都是两个一个的买,因为真的很大个啊!
一个大概有两斤重。 我买的这个里面是有汤汁的,不过不是很多,用勺子舀着吃,一口咬下去先是酥脆的外皮然后是香软的饼皮,再是满满的肉馅,咸香的口感夹杂着香葱的味道,简直不要太美妙~ 现在回南方了,也常常做这个吃,用烤箱或者平底锅都行,真的很不错哟~~ 小贴士:
1、和面不要和得太软,稍微硬一些口感更好;
2、烙制的过程中要注意火候,不然很容易糊
3、不喜欢吃葱的可以放少许香菜味道也是非常棒的哦~