桑葚采摘时间多长？
现在正是桑椹成熟的季节，在果期可以连续收摘三个月左右。 一般从5月初开始到7月下旬结束，具体要看当地气候温度，以及枝条的饱满程度来定，当枝条上已经没有绿色的桑椹果子了，那就说明桑葚已经老了，不可以再收了。 我家在江苏连云港，每年从五月中旬到七月中旬都是桑椹成熟的时期，这期间我们可以天天吃桑椹，而且每天吃的数量还不少呢。 因为家附近有一大片桑树林，所以每逢周末和假期的时候，就会去摘桑椹吃。家里囤着的矿泉水基本上都被我们自己喝光了，因为每次去都带一大袋子回来。 用盐水浸泡后的桑叶，会很快脱去表面的绒毛，很干净，可以直接食用。洗干净的桑叶，可以凉拌、油炸、做汤或者包饺子都可以。除了直接吃，用开水焯一下还可以炒着吃、炖着吃。 自己做的糖醋蒜头非常简单好用，把新鲜的蒜头放进去，加入白醋、糖就可以啦，放在冰箱里保存，一周之后就可以吃了，又好吃又方便。
当然，我最喜欢吃的还是腌制的脆柿子。把熟透的柿子泡进米醋里，盖上盖子密封起来，一个星期后就可以吃了。吃起来酸中带甜，口感清爽极了。 除了以上提到的吃法外，还可以做果酱、果汁、蜜饯等。