茴香怎么蒸好吃？
2019年最新更新，最近很多人找我要香酥小油条的做法！
首先，给你们看看我做的小油条。
这是我早上蒸的，晚上回来就可以吃了。金黄酥脆的小油条配上豆浆绝配啊！
下面正式回答问题。 【食材】高筋面粉500g、鸡蛋4个、小苏打适量、盐6g、水（温）380ml左右、植物油70ml、鲜酵母10g 【做法】 1.面粉里加入小苏打和盐，混合均匀后打入鸡蛋，加入温水和面，一边加水一边搅拌成面絮；
2.和面要不停地揉，直到面团表面光滑、不黏手；
3.盖上盖子或者保鲜膜，发酵到两倍大（大约需要一个小时的时间）；
4.案板上撒干面粉，把发好的面团放在上面揉搓排气，然后搓成一个圆柱形的长条，用刀切成小段（约两厘米宽）；
5.在切好的小段上刷上一层植物油，两个一段用牙签在上面压出痕迹，目的是让油炸的时候更膨松；
6.锅里倒入足够高的油，烧至七成热的时候把切好的小馒头放进去炸，一定要用筷子不停翻动，大概五分钟左右就熟了，这时小馒头应该是金黄色的。如果颜色还不够深的话可以适当再炸一下。
小贴士：
1.和面时需要的水量根据面粉的干湿程度不同而有所区别，不能太稀也不能太干哦~
2.切小块后的面上刷一层薄薄的植物油，这样在炸的时候不会粘在一起。