真空北京烤鸭怎么吃？
之前在全聚德，便宜坊吃都是盘子里放一块荷叶饼，葱丝，黄瓜条，酱豆腐，小辣椒做配料，再搭配着烤鸭一起吃。 后来在网上看到了一种新的吃法，就是什么都不放，直接蘸酱吃！ 当时就震惊了，难道我吃了这么多年的烤鸭都是错的吗！！ 于是马上动手做了一只在烤箱里躺了两天。 烤得那是一个香啊~ 在我再三追问下（强烈要求下），终于让我在吃完一只后，又获得了另半只烤鸭。 但是！！我一定要给你们说，这烤鸭真的不该这么吃！
【第一：油腻感很重】 一只烤鸭半只鸭皮，再配点酱，没几个饼根本不够塞牙缝的。 这样的吃法，你至少得吃两个大饼才能填饱肚子。 而且这种油腻的感觉会在你吃完之后持续好几个小时。
【第二：腥味很重】 我不知道是不是所有烤鸭都有这个毛病，反正我买的这家是有很重的腥味，跟别家烤鸭的腥味完全不同，简直重到爆！！！ 如果你不想再吃的时候吐骨头，你就得多花点儿功夫洗涮。
【第三：味道咸淡不合适】 其实很多店面的烤鸭味道都蛮正常的。 你如果加点儿咸菜，包在荷叶饼里吃，还是挺好吃的.... 问题是，这只烤鸭本来应该属于京菜系，可我吃到嘴里却是典型的鲁菜口感。 太淡了！