婴儿辅食多宝鱼的做法?

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多宝鱼,学名大菱鲆,属于海水鱼类,和海鱼一样,多宝鱼的鱼肉中含有较多的Omega-3系脂肪酸(DHA、EPA),而且口感非常好,所以深受妈妈们喜爱。那今天悦妈就来给大家分享6款多宝鱼辅食做法,有蒸、有炖、还有煲粥的,营养美味又简单,快来看看吧!

1.柠檬醋泡凤尾虾 食材准备:新鲜凤尾虾500g、柠檬2个、白醋4勺、生抽2勺、白糖半勺 步骤: 第一步:新鲜的凤尾虾清洗干净,去掉头和尾,用牙签剔出虾线备用 第二步:切好的柠檬蘸上白醋,放入干净的容器中盖好盖子,静置两个小时以上,使虾仁充分入味 第三步:锅中倒入适量的油烧热,下入腌好的凤尾虾炸熟至酥脆,捞出控油 第四步:碗中加入白醋、生抽、白砂糖调成酱汁;将炒熟的凤尾虾放入盘中,淋上酱汁即可 2.核桃酥 食材准备:低筋面粉105g、黄油75g、鸡蛋液30ml、核桃50g、砂糖30g 步骤: 第一步:烤箱预热180度上下火;黄核桃肉掰成小块,与砂糖混合均匀后,浸入蛋液中拌均 第二步:将低筋面粉过筛,倒入搅拌好的核桃里,拌匀成团 第三步:把面团分成若干小剂子,搓圆按扁,做成小饼的形状 第四步:烤盘上铺锡纸,把小饼摆放上去,烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟左右,表面金黄即可 3.奶油蘑菇汤 食材准备:口蘑500g、清水适量、黄油30g、盐适量、鸡精适量、淀粉水少许 步骤: 第一步:口蘑洗干净,顶部划十字刀,放入平底锅煎至微焦,加入清水,没过表面的量就可以 第二步:小火慢煮,不断撇去浮沫,加入适量黄油、盐继续煮至软烂 第三步:往锅里倒入少许淀粉水勾芡,汤汁浓稠,撒一把葱花点缀更香哦! 做好的汤可以直接喝,也可以盛入碗里,舀几勺汤,把碗底剩余的酱料刮起来吃掉就更完美啦!

4.三文鱼小汤圆 食材准备:三文鱼100g、糯米粉50g、牛奶70g、糖粉20g、生姜1块、小葱2根 步骤: 第一步:三文鱼去皮去骨,剁成细小的鱼泥;生姜去皮切成姜末;小葱洗净切成葱花 第二步:鱼肉泥中加入20g糖粉、姜末、葱花搅打上劲,再加入糯米粉、牛奶搅拌均匀成糊状 第三步:蒸锅加水煮开,放入盘子,盖上盖子蒸10分钟就熟了~

5.花生酱拌面 食材准备:挂面条500g、花生酱30g、生抽15ml、香葱碎适量 步骤: 第一步:锅中烧开水,加入1勺植物油,再下入挂面和香葱段,煮熟后捞出过凉开水备用 第二步:花生酱中加入1勺生抽调匀备用;把过凉的挂面捞入碗里,浇上花生酱拌匀就可以啦! 如果觉得味道淡,可以再调入1勺生抽拌匀哦! 6.三鲜饺子汤 食材准备:饺子300g、紫菜适量、虾皮适量、香菜适量、葱适量 步骤: 第一步:取一个干净的小碗,倒入开水,放入紫菜和虾皮,浸泡一会儿 第二步:锅中倒入适量清水烧开,加入少许食盐,下入饺子煮熟,连汤带水一起倒入碗中 第三步:撒上香菜、葱花,倒入泡发好的紫菜和虾皮,淋上一勺香油就能开吃啦! 小贴士: 1.泡紫菜的清水最好别扔,很有用! 2.饺子不要煮得太熟,以免馅料松散不紧密。

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