厨房炒菜不能往哪？
第一：不要往眼睛射
如果你是被油溅到了，应该马上用大量的水冲洗，如果眼睛进了油烟，应该用自己的袖子或者洗脸毛巾擦干，切记不能用手直接揉眼睛，如果眼睛痛苦，可以点一些杀菌的眼药水。
第二：不要往头发上浇
在清理厨房的时候，尽量带好手套，如果油抹布，最好别把头发弄到锅里，如果意外，建议迅速用水冲洗，如果怕洗头不方便，可以戴上帽子。
第三：不要往袖口上擦
炒菜的时候，衣服的袖口很容易就会被溅到的油污染到，如果污染到，不要往衣服上擦，因为很容易让油进入衣服的缝隙中，很难清洗，如果衣服上只是一点，建议用湿巾尽量擦掉。
第四：不要让锅巴粘
我们在清理油锅的时候，难免会让锅巴粘在锅内，这个时候千万不要去扣，可以倒入小苏打，用橡皮铲子轻轻的去除，或者在锅里放一些凉水，烧开之后，用钢丝球刷洗。
第五：不要让盐腐蚀
我们总是在食物上撒盐，但是盐和食品的结合，很容易让盐中的成分和食物中的蛋白质结合，产生一种不受消化的物质，长时间的食用，很容易中毒。
第六：不要让厨具吹干
夏季的时候，难免会下雨，如果厨房没有做好防水措施，让雨水进入厨房，千万要注意，不能让水池、灶台等电器受潮，否则很容易发生安全隐患。如果确实被雨水淋到了，应该马上擦干。
第七：不要让菜汁流出
在起锅的时候，尽量不让菜汁流出，如果实在避免不了，在菜盛出来之后，可以蘸点醋，增加食欲，或者是用热油炝锅，也是不错的做法。