小龙虾吗土豆？
暑假到来了，不少人会和家人朋友一起去吃吃喝喝，快乐一夏，面对夏天琳琅满目的烧烤店，在烧烤摊上，我们总能看到小龙虾和土豆片，这两种食物总是要在餐桌上出现一种，不少人可能非常奇怪，为什么一定要这两种食物，今天小编就来给大家分析一下。
为什么餐桌上要有小龙虾和土豆片？
1、小龙虾的营养价值
小龙虾的营养成份：蛋白质，矿物质，维生素A，B1，B2，C，钙，锌，铁，镁，钾，硒等。虾肉含有丰富的蛋白质、DHA、卵磷脂、氨基酸、维生素和钙、磷、铁等矿物质。虾营养丰富，且肉质细嫩鲜美。吃小龙虾的好处有很多，吃小龙虾可以强健胃粘膜，滋补身体，提高免疫力，保护心血管，预防慢性疾病，延缓衰老，美容养颜，缓解紧张，调节遗传物质，提高免疫力，保持心脏健康，安抚情绪，健脑益智，制作新颖，美味可口。吃小龙虾禁忌不可多食，会有恶心呕吐，腹部不适等情况产生。
2、土豆的营养价值
土豆，马铃薯，洋山芋，鸡母蛋，芋头，草鸡蛋，窝囊，山药，薯条等。土豆含有大量淀粉和蛋白质，还有维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素和大量的优质纤维素。土豆产生的膳食纤维较少，但含有大量龙葵素，能和消化脂肪的胆酸相结合，刺激和胃胃粘膜，引起胃肠蠕动，促进消化。土豆是维生素C的绝好来源，一个中等大小的带皮土豆（148克）能提供人体日常所需维生素C的45%。土豆还有防治淤斑的作用，经常食用可减少皮下淤血，防止紫癜，对爱美人士来说，它还具有减肥功效。
3、土豆的食用禁忌
1）吃土豆去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切土豆时不要切得太细，以免碎了。2）炖豆浆的水一定要煮开不然会把土豆吃坏。3）土豆切成块蒸着吃，要注意在水中浸泡一段时间后用清水冲洗掉去皮时粘的淀粉，不然会很难吃。4）如果在炖或者炒土豆的时候，糊锅了，最好不要用锅铲去铲，容易烂，把菜品弄坏，而且不容易烹调出锅。5）土豆切好后，如果很长时间不吃，可以撒一点盐，用保鲜膜裹上，可以起到保鲜的作用。6）做土豆菜时，可以先用水泡一下，这样比较容易熟，而且不容易炸破。