婴儿可以食盐吗？
在通常情况下，婴儿从出生到六个月，只吃母乳或配方奶粉，是用不着加盐的。7个月以后添加 辅食，辅食是由肉、鱼、蛋、菜和米饭、面条等制作的，这时可以在制作辅食时少加一点盐，增加味道，刺激孩子的食欲，促进孩子的消化功能，并促进孩子神经系 统的发育。
有的父母听说多吃盐不好，为了尽量使婴儿少吃盐，不惜用各种土法来“测试”饭菜中 是否含有盐，如将筷子插入菜肴，探筷子头变黑者为含有盐；用纱布过滤煮熟的咸鱼肉蛋汤，未见白色沉淀物者为不含盐等。这些土法不可信，因为用筷子探测变黑 的原因可能是菜肴中含有蛋白质和微量元素，它们与竹筷中的有机物发生化学反应的结果，并非含盐的表现。蛋和鱼肉含有丰富蛋白质，蛋白质本身并不产生白色沉 淀，只有当蛋白质受热变性后，在有钙、铁等金属元素参与的情况下，才产生白色沉淀。
根据《中国居民营养素参考摄入量》建议，婴儿从7~12月，每日钠的适宜摄入量为350毫克，相当于1克食盐。到1~3岁时逐渐增加到每日1500毫克钠，即相当于4克食盐。所以超过正常量的盐是无益的。