厨房烧烤怎么排烟？
1、从烧烤的排烟特点考虑，起风口的高度应该距离炭火台面0.6M为宜，不能太高。
2、烧烤的油烟温度较高、且量大，所以接口风速不能低于15m/s，且距离烤炉1M左右为宜。
烟罩和集气管道必须全不锈钢制作，避免腐蚀。
3、烧烤油烟中含有水分较大，应设置冷却塔和自动隔油排放装置。
4、由于烧烤油烟、气味较大，排烟管道应直接通至屋顶排放，不能经过任何内部空间。
5、为了降低噪音污染，在排烟管道系统中，必须设置消声减振装置。
6、油烟罩的有效截面不得小于1M，内部做多个均流导流板。
由于烧烤的油烟温度较高，油烟机必须选用离心式风机。