羊肉怎么做给小孩子吃?

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羊肉炖萝卜是一道非常不错的冬季温暖菜,制作方法也不复杂,首先将羊肉清洗干净,切成块,然后萝卜去皮刨皮后,切成同样大小的块,葱切成小段,然后姜切片,香菜也切成小段。

之后,将羊肉入锅焯水,煮大约15分钟左右,捞出后稍微冲洗,将炒锅内加入少许油,放入羊肉,炒制羊肉将水分排出去后,然后把萝卜、葱、姜、胡椒粉、料酒和作料加入,添水后炖煮一个小时以上,然后加少许盐再煮10分钟,起锅前撒上香菜调味就可以了。

羊肉炖萝卜做出来后味道会非常鲜美,萝卜可以化解羊肉的油腻,是一道不错的菜。其实给小孩子做羊肉,也可以做羊肉粥,羊肉切小片,清洗干净,在水中焯一下,然后加入锅中煮一个小时左右,之后加入大米、大枣一起煮,煮到大米开花,将羊肉捞出切成丝,和盐、味精一起放入粥中,即可食用。这种方法做出来的羊肉不仅味道鲜美,还容易消化。

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