土豆煲怎么做好吃？
准备食材： 土豆500g、排骨250g、胡萝卜1根、香菇6朵； 调味料： 小葱3棵、姜1块、盐适量、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、冰糖8粒、香叶4片、八角2个、桂皮1段。
制作过程：
1.准备好所有的食材。
2.排骨冷水下锅，加入2片姜、1勺料酒去腥，水沸后捞出排骨。
3.砂锅中底油，放入葱花和剩余的姜片爆香。
4.加入八角、桂皮和香叶炒出香味。
5.接着把排骨放入锅中。
6.然后加入足量开水（没过排骨）、2勺生抽、1勺老抽、8粒冰糖。
7.大火煮沸后，转小火盖上盖子焖煮半个小时左右。
8.这时可以处理一下配菜，胡萝卜去皮切成小块，香菇去蒂切成两半。
9.待排骨熟透后，把胡萝卜和香菇都倒入砂锅，再次煮开，小火炖10-15分钟让汤汁入味。
10.最后根据口味调入适量的盐即可。 一道浓香四溢的【土豆烧排骨】就做好啦！ 这道菜的做法是不是非常简单呢？