野蒜有什么功效?

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野蒜生长在向阳的山坡上,是传统天然药食同源植物,有温中行滞、解积食、消肿毒、杀菌、增进食欲、助消化等功效。

野蒜的鳞茎、花、叶均可入药,鳞茎味辛辣而香,有开胃消食之功,适用于消化不良、脘腹冷痛等症。其捣汁外敷可用于痈肿初起。

野蒜还具有一定的药用价值。据现代医学研究,野蒜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、烟酸及钙、磷、铁等营养成分,其中脂肪含量高达0.68%,是普通蒜的5~10倍。

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