怎么炒面好吃窍门？
1、 准备食材：挂面、猪肉、豆芽、胡萝卜、葱姜蒜；
2、 锅里烧水，水开后将面条放进去煮熟（大概3-5分钟左右）过凉水备用；
3、 起锅热油，放入两勺豆瓣酱，一勺老干妈油辣椒，小火煸炒出红油；
4、 依次放入葱花姜片蒜末继续炒香，然后放入洗净的豆芽和胡萝卜丝翻炒至断生；
5、 再加入煮好的面条，适量食用盐、生抽、老抽、鸡粉调味，翻拌均匀即可出锅。 一盘香喷喷的炒面就这么完成了！是不是超级简单呢～
小提示：
1、 因为豆瓣酱和老干妈都是咸的，所以最后调味的时候就不要放太多食盐了哦~
2、 我用的锅是电饼铛，如果用火锅的话，最好能把汤汁收干再盛出来。这样拌着菜吃味道更好。