厕所厨房都在东边好吗？
飞机上之所以会设置在机翼下方的厕所和厨房，除了要控制座位数量来增加盈利外，还存在航空安全上的考虑。主要目的之一就是为了利用机翼隔绝重力中心，避免出现横滚（飞机绕横轴的运动，机头向上抬或向下俯的运动）不平衡的情况。
按照相关规定，飞行员在飞行过程中，必须严格按照操作程序进行，只有在超短航线飞行的时候才可以进行进餐。长途航行时，飞机起飞后便可以进行进餐，但如果在进餐时遇到特殊情况，副驾驶员需要立即回到驾驶舱时，机长必须停止用餐。
根据航空安全规定，所有客机都要在每个方向的重心变化裕度内飞行。简单点来说，就是旅客可以在客舱内任何一个座位上就坐，不会影响飞行安全。所以，即便全体旅客都坐在了飞机的左后方，飞机也不会失控。
现代民航机几乎全部采用气动布局，机翼安装在机翼上，而绝大部分的乘客座位、行李箱、货物都装载在机翼下方的客舱、货舱内，这就是大名鼎鼎的旅行者横滚模式。也就是说机翼下方的中心，也是整个飞机的整体重力中心。
理论上来说，如果把所有旅客都放在机翼上，在飞行过程中就会有横滚的危险。实际上，如果真的发生这种极端现象，飞行员可以通过向相反方向蹬舵，在水平尾翼上施加升力来保持机身平衡。但这并不是正常飞行姿势，容易引起飞行不稳定。