土豆煮什么好吃又简单？

土豆，我心中当之无愧的第一主食！ 作为西北人，我对土豆的爱是刻在骨子里的——黄灿灿的蛋炒饼里要有它、热腾腾的手撕麻食(不知道是不是这个字，反正就是小面团)要伴它、香喷喷的油饼要夹它（我不知道油饼应该叫啥名）……总之没有土豆，饭就不够了！