凉拌小水萝卜 材料： 小水萝卜300克、香菜50克、干红辣椒2个、大蒜4瓣、盐1茶匙（5克）、白糖1汤匙（15ml）、米醋2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、香油1/2汤匙（3ml） 做法： 1)将小水萝卜去根头，洗净后切成细丝；小辣椒切圈，大蒜捣成泥。 2)将香菜洗净切碎备用。
3)将切好的萝卜丝放入盘中，上放香菜碎、蒜泥、干辣椒、糖、醋、生抽和香油拌匀即可。 小贴士：
1.在拌萝卜丝的时候放点糖是传统的做法，这样拌出来的味道更鲜美。
2.这道菜不需要别的调味料，只要简单调味即可达到很好的效果。喜欢辣味的还可以加些小米辣。
3.因为放了糖，所以不用放盐了哦~这个步骤一定要牢记！ 【胡萝卜拌水萝卜】
原料：胡萝卜、水萝卜、白醋 制作步骤：
1.准备好所有的食材。
2.把胡萝卜和水萝卜切成片状。
3.然后把它们切成细丁。
4.用少许的白糖腌制十分钟左右。
5.再往里面加入一些白醋提味就可以了，这道简单的凉菜就完成了，是不是很简单呢？
我最喜欢的是腌糖醋，做法很简单 把买回来的嫩头去根和籽（这个可以放辣椒、蒜一起腌制）用清水洗干净晾干后，加少许精盐拌均匀放在坛子里封起来。大约一周左右就可以捞出来吃了。酸甜可口，脆嫩多汁，口感很好！ 当然还可以用来做酱，或者做沙拉什么的都很好！ 用开水烫一下也可以生吃哦！
另外分享几个简单的食谱：【凉拌小水萝卜】材料准备： 小水萝卜150g、花生碎60g、香菜适量、香葱2棵、红辣椒3个； 配料表：植物油40ml，生抽5ml，白醋7.5ml、白砂糖5g、熟白芝麻少量。
【小水萝卜排骨汤】材料准备： 小水萝卜一根、猪肋排两根； 大葱一根、生姜三片。
【醋溜小水萝卜】材料准备： 小水萝一个、泡椒6～8个、小葱2颗； 白糖二勺、米醋一勺半、酱油一勺、老抽少许、清水五勺。 以上食材准备好之后，我们按照以下步骤进行操作即可 第一步：首先我们需要将小水萝卜冲洗干净然后削掉外皮后切成滚刀块备用 第二步：在锅中倒入适量的清水，开火加热，待水温升高后，分别放入切好的葱姜以及八角，等到汤汁沸腾后在里面加入食盐两勺，然后再把处理好的排骨放进去 第三步：大火继续煮半个小时以后，我们把切好的葱花、小米椒放入锅中，然后转成小火慢慢炖40分钟左右即可食用了 第四步：最后我们再根据自己的口味添加少量的香醋和味精提香就可以了 希望上面的食谱对你有所帮助哦~
