宝宝猪肝怎么做好吃？
我宝宝也爱吃，一般我是这样给孩子做的 1、买回来的猪肝洗干净（最好用流动的水冲洗）去掉筋膜和油脂，切成薄片； 2、把切好的肝放碗里用清水泡出血水，再清洗一遍备用； 3、准备两个鸡蛋，蛋黄不要，蛋清打入碗中搅散成蛋液。
4、泡好的猪肝捞出挤干水后，加入葱花和适量盐搅拌均匀，再把调好味的肝倒在鸡蛋液里拌匀。 5、在拌好的糊里倒入适量清水，调成均匀而具有流动性状的蛋糊。（如果希望做出的松饼更酥脆，可以把调好的蛋糊过筛一次）
6、锅烧热后多倒一些油，油热后改成小火，取适量拌好的蛋糊放入锅里慢慢煎熟即可。 也可以做成美味的猪肝粥： 先把淘干净的米放入锅中浸泡半个小时，捞出后加入适量的冷水煮烂成粥，然后把处理干净的猪肝切成薄片，待粥煮至浓稠时，放入猪肝同煮片刻，最后按照宝宝的口味加点儿盐调味儿就可以了。
我家是纯母乳，所以没做过这个！不过我是非常非常喜欢给孩子吃的，我小时候经常吃，只是现在没有自己做过了而已…… 做之前先拿开水焯一下，把血水去掉。因为肝比较腥，用开水绰过之后腥味会好很多（虽然也有可能会残留一些）；
切薄片拌着剁碎的姜末和酱油、糖一起腌半个小时左右入味儿；
上锅蒸十分钟左右就熟了。 如果想放点胡萝卜之类的蔬菜可以事先焯熟后切成小丁拌在肉馅里蒸熟，或者打成泥加到里面也可以，总之只要能把馅调匀就好了。（当然如果想吃嫩点的就再打个鸡蛋在馅里搅拌匀啦～）
最后，可以在粥里打一个鸡蛋调成蛋花煮成稀饭，加点盐什么的（其实不用加咸味，有姜的味道就很好了），一碗香喷喷的美味又营养的米糊就做好啦O(∩_∩)O~~
