蟹包怎么做好吃吗？
蟹黄豆腐煲 蟹黄豆腐煲，鲜香味美，营养全面。喜欢蟹黄的不可错过哦！ 用料： 老豆腐、咸蛋黄（带油那种）、葱花、盐 调料： 海鲜酱油、料酒 做法： ①老豆腐切块，在表面轻敲几下，让豆腐更有空隙，方便入味；
②平底锅倒一点点油，放入豆腐，两面煎黄；
③碗中加海鲜酱油和料酒调成酱汁待用；
④另起锅，倒适量清水，加入切成小块的咸蛋黄焖煮，等咸蛋黄融化后，倒入调好的酱汁，把切好的豆腐放进去，大火烧开，小火慢炖，等到汤汁浓郁时，撒上葱花即可。 小贴士： 如果用的咸蛋是生咸蛋的话，需要用清水浸泡2个小时以上才能使用。
干煸蟹味菇 干煸蟹味菇是一道香辣下饭的菜肴，非常好吃。 用料： 蟹味菇、干辣椒、姜蒜 调料： 生抽、老抽、白糖、陈醋 小贴士： 炒这道菜的时候火一定要大，而且要不停地炒，否则会沾锅。另外，这道菜很辣，不能吃辣的亲可酌情减少辣椒用量。 【小贴士】
1.选购香菇的时候，看： 看外形，形状比较规则且完整的香菇质量较好； 看颜色，优质香菇的颜色应该是浅褐色或者褐色的，如果颜色特别深，则是存放时间过久，不建议购买； 看表面，优质的香菇表面凹凸不平且有颗粒感，而假香菇往往是光滑平整的；
2.选购蟹柳的时候，看： 看外包装，一般合格的产品都有生产日期和保质期，还有生产厂家等信息； 看色泽，优质蟹柳的颜色应该呈自然的乳白色；
3.选购速冻饺子的时候，看： 一般来说，合格的速冻饺子会在常温下保存36个月，所以挑选的时候要看出厂日期，尽量挑选最近生产的； 看包装是否完整，尤其是封口处有没有破裂，如果有破裂，即使日期新鲜也不要买；
4.选购牛羊肉的时候，看： 看颜色，新鲜的牛羊肉外表红色均匀，而且很有光泽； 如果看到整个牛羊肉都是深红色或暗红色的，而且是没有任何光泽的，说明已经不新鲜了； 优质牛羊肉脂肪洁白，如果是肥羊肉的话，用手摸能感觉出油，如果不粘手且颜色正常，就是合格产品。