草菇煮汤好吃还是炒好吃？
我们这里一般用来做炖菜，比如豆酱土豆炖排骨、韭菜花炖豆腐，或者熬汤，比如乌鸡汤、排骨藕汤等等，味道都是很鲜美的~ 如果单独烹炒的话，我感觉可能是炒着吃更香一些吧，我做过素炒草菇，也用过五花肉炒菜菇，感觉都不错呢！ 当然，如果做炒肉菜的时候，把里脊肉换成夹心肉的话，那就更妙了，哈哈~~
1.买来的新鲜草菇，先用流动水冲去表面的泥土等杂质，再逐个掰开（这样便于入味） 2.锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜和青椒片爆香(如果喜欢辣椒可以多放些) 3.随后倒入切好的草菇，大火爆炒，期间可淋入少量香醋或白醋增香；待草菇表面略微蜷缩，即可调入食盐和鸡精，翻匀出锅~ 我个人觉得这个做法是最简单省事，也是最接近饭店口味的做法啦~~喜欢的小伙伴可以试试哦～