玫瑰熏鱼好吃吗？
我是吃不出什么特别的味道来的，但我知道别人都说好，所以我只好说好了 做法是取新鲜黑鱼肉（其他的鱼也可以）用盐和料酒腌渍半小时左右入味，再用淀粉上浆备用。锅里放油加热后放入葱姜蒜爆香，然后放入两勺生抽，一勺白糖，少许老抽调成酱油汁。把鱼放进去煎一下，两面金黄就可以盛盘了。锅里留底油，放入八角桂皮香叶，倒入适量花雕酒，然后加入开水（一定要加开水！）大火煮开后撇去浮沫，再把鱼放进去小火焖十分钟，最后出锅装盘撒上葱花和白芝麻。 做好的鱼的样子应该是这样的 因为加了老抽和生抽所以颜色很漂亮，不过味道偏甜味一些，不喜欢吃的可以少放或者不放糖哦~ 这里要注意的是炒酱油的时候火不可以太旺，否则容易糊锅，而且香味也不够浓郁。
我买的这些原料可以做三到四次的玫瑰熏鱼，每次做的话就按照这个比例减少用量就可以了。 用不完的肉末可以做个肉末茄子呀，超级下饭呢 好啦，希望你喜欢我的分享啦～比心❤️