怎么冻西红柿好吃？
夏天，是吃西红柿的季节，应季又便宜，多吃可以美白。很多人家里都会存上一些，偶尔馋虫上来了，拿出来吃吃解馋。 一般我们买回来的西红柿都是整的，怎么吃呢？当然是做西红柿炒鸡蛋了。这道美食相信大家都不陌生，做法也很简单，西红柿炒蛋的味道也特别好，咸香中带着一丝丝酸味，让人吃一口就难以忘怀。不过，有时候我们买的西红柿个头比较小，一个里面只有一粒粒的籽，这样的西红柿炒出来味道很糟糕，一点都不香。
遇到这种情况，建议大家把它们做成酸甜口的小零食，冰一冰，口感酸爽脆甜，美味极了！具体如何做？下面分享给大家。 准备食材：小个头的西红柿、白糖、白醋 制作方法： 第一步——处理西红柿 首先将买回来的西红柿放入清水里浸泡10分钟，然后拿刀将其切成薄片状，尽量薄些，这样更方便入味儿。 第二步——搅拌白糖、白醋 用筷子沾一点点白醋和白糖，调成糖醋汁备用。
第三步——腌制 把切好的西红柿倒入碗里，再倒上刚刚调好的糖醋汁，搅拌均匀后，盖上盖子，放置一旁，让它慢慢腌渍2个小时。 第四步——冷冻 在冰箱的冷冻室里，把拌好醋的西红柿全部铺在保鲜袋里，放到最冷的地方，冷冻起来。等到想吃的时候拿出来，直接吃就可以了。 这样做出来的西红柿酸甜适中，非常可口。如果你做的比较多，也可以直接装入瓶子里，放冰箱里冷藏，随吃随取，非常方便。