大竹蛏子好吃么？
最近爱上了吃竹蛏，因为真的很好吃啊！ 我是买的新鲜的活竹蛏，然后让老板帮我洗干净的。（其实自己洗很简单的啦~） 用厨房用纸擦干水，在上面涂上一层薄薄的油，放入微波炉高火6分钟。 微波炉版的竹蛏是不是简单又方便呢？ 这样蒸出来的竹蛏肉口感很嫩而且保留了一定的水分，我最喜欢这样吃了，原汁原味。但有的同学喜欢吃比较干的海鲜，可以把蒸好的竹蛏拿出来晾凉一点，用手捏干里面的水之后拌上葱花和剁辣椒一起吃，香辣脆嫩，也是很棒的感觉！
另外我还做过一次油炸竹蛏，也是酥酥脆脆的超好吃的~~方法也很简单： 取一个碗，里面放上葱段、姜片、八角，然后浇上开水泡着，过一会儿就都泡软了。然后把沥干水的竹蛏放到加了葱、姜、八角的热油里炸，炸至两面发黄就可以捞出来了。 炸好的竹蛏蘸点酱油吃吃味道也不错哦～
之前买回来的新鲜竹蛏是淡黄色的，放了一晚之后就变成了深黄色，这是要变坏的意思吗QAQ… 因为爱吃所以还是做熟了吃吧…… 希望爱吃的你可以做出自己喜欢的吃法哦～