如何俺青梅好吃？
先晒一下今年收的青梅，颜色很漂亮吧 （多图杀猫，流量党慎！） 这个季节正是梅子成熟的时候，也就是所谓的“梅子黄时日日晴”。这时候的梅子味道最鲜美。我们这里家家户户都会做梅子酒，而且都是自制的。把新鲜的梅子清洗干净晾干，倒入白酒中密闭发酵，一个月左右就可以喝了。做的多了可以放在冰箱冷藏里慢慢喝，我做过一次，感觉味道不错。当然也可以做成梅干，用盐水洗净表面，沥干水分，微波炉叮一分钟(不要问我为什么，这是前辈教的)然后晾晒至干直接装入罐子即可。想吃了拿出来泡开水或者泡牛奶都可以。
以前还看过别人用梅子做菜，具体怎么做我忘了…话说上次看到人家用青梅做的菜好漂亮啊，像琥珀一样，可惜忘记问做法了…有知道的大大请不吝赐教～ 我每年都做很多梅子酒和梅干，但是一直找不到买的地方……有喜欢吃的嘛？来呀~快把我吃掉~ 说到这儿想起来去年做了好多冻干的梅子粉(就是那种可以直接冲水喝的梅子干)，但是一直没卖……如果有喜欢的朋友也可以来找我喔～保证新鲜 顺便再安利一个很好用的工具——香草精。用来冲泡各种花茶、饮料的时候可以放一点进去，会有很不错的效果。我之前是用酸奶拌碎的，效果确实不错。这个也是我做酸奶的小秘方之一啦(酸奶做法在主页里) 最后，祝你吃得开心～如果你还想吃点什么我可以再更新的～爱你们哦^_^