豆腐用什么炒好吃？
我作为一个地地道道的北方人，对豆腐的偏爱真是到了极致。我不仅可以吃炖豆腐、煮豆腐，还可以吃炸豆腐、烤豆腐……但是我最喜欢的做法还是——煎豆腐！ 煎豆腐要选薄薄的豆腐块儿。切的时候要注意，别完全切成正方体，留下一点点儿边儿，这样煎的时候不会散。
1.先把豆腐块儿浸泡在盐水里（水里放少许食盐），约十分钟左右取出； 2.锅里倒点儿油烧热，然后改小火下豆腐块儿慢煎。这时可以调一下味儿，加点儿五香粉、辣椒面儿、酱油； 3.等一面煎硬了以后，轻轻晃动下锅，防止豆腐块儿粘锅； 4.等到豆腐块儿全部变成好看的焦黄色就可以出锅了。 做好了煎豆腐，可以就着米饭吃，也可以夹在馒头里吃，那可香了。
分享就到这里啦~你喜欢吃豆腐吗？最喜欢哪种做法呢？