如何挑选好吃雪梨？
1、看外形 好的雪梨，体型端正圆润，表皮光滑细腻没有凹凸，颜色从浅黄到深黄不一，果梗完整干净，看起来就很新鲜。而有的梨看起来色泽发白，而且表皮粗糙有凹凸感，这种一般都是采摘时间比较久的，口感也比较差。
2、看手感 好的雪梨，用手摸着很紧实，表面光滑且富有弹性；而差的雪梨摸起来就比较软，甚至有些都凹陷了下去。 另外，好雪梨拿起来很重，同一个体积的雪梨，重一点的相对更好吃。
3、看剖面 看雪梨的核，好雪梨的核一般都比较小，而且跟果肉不粘连；而差的雪梨，核比较大，而且跟果肉黏连在一起，不容易分开。 好雪梨切开后，里面有丰富的颗粒状果肉，而坏的雪梨往往果肉很稀，整体看上去就是很淡的黄色。
4、尝味道 好雪梨的口感是甜中带有淡淡的果香，酸度很低，而坏掉的雪梨吃起来味道偏酸。在吃的时候，如果是放在冰箱里储存的雪梨，要拿出来先提前解冻，这样吃起来才会更甜。
5、看产地 因为不同地区的气候条件不一样，所以同一品种在不同地方栽种所产出的产品是不一样的。比如南丰蜜橘，在赣南地区种植出来的品质是最好的，在秭归县种植的脐橙，酸甜比是最完美的。想要买到好吃的雪梨，要看产地。