糖蒜怎么腌又好吃又脆？
2准备材料 3步骤如下 用筷子撑开，但不要弄碎哦~ 盖上盖子或者保鲜膜，放置4天左右就可以吃啦！ 刚刚做好的糖蒜看起来白白胖胖的，非常诱人呢~~ 开吃啦~~~糖蒜吃起来甜甜的，脆脆的一颗，非常的好吃~~
下面再介绍另一种做法 【糖醋蒜】
1、蒜头浸入清水中，浸泡1天后捞出。
2、锅中加入醋、白砂糖和八角煮成糖醋汁。
3、将糖醋汁倒在容器内，放入蒜瓣，盖紧盖子，浸泡7天即可食用。 这样腌制出来的糖醋蒜颜色翠绿，吃起来酸甜可口。
喜欢吃酸辣口的还可以试试这个做法～ 【酸辣泡菜】
1、新鲜大蒜剥去外皮；小米椒洗净沥干水分；姜切丝；干辣椒剪成小段。
2、生抽，香醋，白糖调成味汁待用。
3、把调制好的酱油、砂糖等倒入无油无水的干净锅中，小火加热至融化煮沸并冒烟。
4、加人鲜辣椒、姜丝和干辣椒段一起煮至沸腾。
5、趁热将酱汁淋入处理好的大蒜上，浸泡10分钟左右。
6、在泡制的过程中可以将汤汁滤出盛到碗里，放在一旁备用。
7、待大蒜被酱汁完全覆盖后，加盖密封让大蒜充分入味。 一碗好吃的泡菜就做好啦～酸辣鲜香，口感脆嫩，超好吃的！