仔猪肉怎么做好吃？
我是广东人，我们那里做猪肚汤特别多，有猪肚煲鸡、猪肚煲鸭、猪肚煲牛杂等等，我最喜欢喝的是猪肚煲鸡，我把详细做法介绍给你吧！ 准备材料：新鲜猪肚一个、三黄鸡一只、胡椒粒适量、生姜4~5片。
制作过程：将猪肚清洗干净，放入锅内用清水煮熟，捞起待用；把三黄鸡清理内脏，洗净切块，放入开水中焯去血水，捞起待用。然后把所有食材放进煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煮滚，再改为文火煲3个小时，调入食盐和生油便可。
温馨提示：猪肚一定要清洗干净。
在煲猪肚汤的时候，我一般都喜欢放点胡椒粒，这样更添香气。
除了猪肚煲鸡汤外，我还喜欢喝猪肚煲鱼肠，方法是把猪肚清洗干净后塞进鱼肠里，放入锅中清炖，出锅后去掉鱼肠的腥味就能闻到一股清甜的味道了。