炖牛肉烩什么好吃？
炖个西红柿土豆炖牛腩吧 首先准备食材： 牛腩500g、西红柿2个（比较大个）、土豆3个、葱白两小段、姜三片、八角一颗、香叶两个、桂皮一小块、生抽两大勺、老抽一勺、糖一小勺、料酒一小勺、白醋适量、盐适量、食用油适量 开始制作： 1. 冷水下锅，放入姜片和葱段，再加入少许料酒去腥；水开后撇去浮沫，把牛腩捞出备用 2. 热锅冷油，加入八角、香叶、桂皮爆香，放入豆瓣酱炒出红油后，放入葱姜继续炒香 3. 倒入焯过水的牛腩，大火翻炒片刻，加入所有调料（除了葱花和香菜），再倒入开水，没过食材，盖上锅盖，小火焖煮一个半小时左右；期间要多翻动几次，使其入味均匀 4. 一个半小时后，打开锅盖，加入适量盐和糖调味，大火收汁，最后撒上葱花或香菜即可 这样做出来的味道很不错哟~我家孩子挺喜欢吃的 对了，我是在宿舍做的，所以没有图片……很惭愧啊……