黄瓜粉条怎么凉拌好吃？
准备用料： 黄瓜1根、红薯粉条200g、小米椒4个、小葱3棵、生抽2勺、香醋2勺、白糖半勺子、胡椒粉适量、老干妈2勺、食用油适量、蒜5瓣 开始制作： 1.准备好所有食材，大蒜拍碎切末，香葱和小米椒切碎；【买来的粉丝可以用温水泡软再使用】
2.锅内烧开水，放入红薯粉条煮熟，煮得差不多了用漏勺捞起过一下凉水待用 【我买的粉丝是直接可以食用的，所以不需要浸泡】
3.锅内热油，放入蒜末爆香后加入老干妈搅匀，再加入生抽、香醋和白糖调成酱汁待用 【不喜欢吃辣的可以不加老干妈哦】
4.切好的黄瓜用适量的盐腌一下，然后挤干水分备用【这一步也可以不做的哟】
5.把调好的酱汁淋到红薯粉条上，用筷子搅拌使每根粉条均匀地裹上一层酱汁，让酱汁入味儿（大概要腌制一个晚上） 【这个步骤其实可以把所有调料都放在一起拌均匀后再用啊！这样更方便些~】
6.次日取出装盘，上面撒葱花和辣椒圈儿增色添香即可~~
小贴士： 1.喜欢吃辣的多放点小米椒哟，不过不能吃很辣的亲就少放点啦，因为辣椒本身也很辣的嘛！
2.加糖是为了提鲜，所以一定不要放多了，一点点就够了，不然味道会发苦～
3.最后那一步如果嫌麻烦可以直接买现成的酱油和醋调好味儿，但是我觉得自己做味道更棒呢~~~