鱿鱼肉哪里最好吃？
不知道你说的是干鱿鱼还是淡菜（鲜鱿鱼），我就分别说说吧！ 1、干鱿鱼最好吃的部位是眼睛和嘴唇，很多人应该不知道，这俩部位是最嫩的，也是口感最脆的，尤其是眼睛，整个干鱿鱼身上就2个眼睛，非常珍贵，千万别丢了~ 把眼睛和嘴唇剪下来放在碗里，倒点料酒去腥，加点开水泡着等会就好啦～
2、至于鱿鱼腿啊、鱿鱼须啊这些地方其实都很劲道，味道也不错，不过要是按照部位来说的话，我觉得嘴部(唇脚)和喉咙部的软骨（也就是鱿鱼嘴）是最好吃的了 最后推荐一下我喜欢的炖鱿鱼做法——酱焖鱿鱼 准备好葱姜蒜辣椒，还有黄豆酱、生抽、老抽、冰糖、白酒这些调料 热油下锅，爆香姜蒜，然后放入切成块的鱿鱼翻炒一会，加入豆瓣酱炒出红油，接着倒入准备好的其他调味品，再倒入足量的开水没过鱿鱼，大火烧开后盖上盖子炖煮20分钟左右就好了 酱香味浓，入味好吃 吃完可以捞起锅里的鱿鱼，剩下的汤汁可以用来下面条或者煮点青菜都很好哦～
除了炖鱿鱼外，红烧鱿鱼、爆炒鱿鱼、铁板鱿鱼等都是不错的选择呢！