哪里李干最好吃？
作为一个四川人，表示没吃过李干……不过作为同属于川菜系、同样是“干烧”口味的棒棒鸡倒是可以推荐一下（其实就因为它和棒棒鸡差不多，才想推荐它的……） 话说这玩意儿做法还真有点讲究。我做的这棒棒鸡是拿来送人的，所以特别精心……先把鸡肉砍成细条，加盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉腌制半天。然后油炸到酥脆(重点！)捞起来待用。剩下的油别倒掉，把葱段、姜片爆香，再放到辣椒面里面拌匀。最后把炸好的肉放进去拌匀就可以吃了……
做好了的棒棒鸡应该这样………………… 看起来就很好吃的样子有木有！！！而且口感也是棒棒的～外酥里嫩，还有鲜美的鸡肉香味和葱香，再来点红油和芝麻点缀，啧啧啧……光是想想都要流口水了…… 对了，做好的棒棒鸡用竹竿穿起来，拿个盘子盖上，再压上一块砖头就好了哦～