口蘑的做汤怎么做好吃?
分享下我家最爱喝的奶香蘑菇汤做法~ 首先,准备食材:口蘑/鲜牛奶/香葱末/生抽/盐/糖(这里可以用鸡汤或者骨头汤代替,更鲜!) 我用的是口蘑,超市里都叫秀珍菇。其实它们的气味和味道都很相近,都是那种清新自然的味道。
1.把口蘑洗干净,用刀切成片状;
2.锅中放入适量水,烧开放入口蘑焯一遍,去除杂质和鲜味,然后捞出备用;
3.另起锅,倒入鲜牛奶,加入白糖,生抽,盐调味后烧开,把切好的口蘑倒进去煮一下入味儿;
4.等到口蘑完全熟透,撒上葱花点缀下,一碗浓香四溢,好喝又营养的蘑菇汤就出炉啦~ 是不是超简单!快试试吧!