葡萄银耳汤怎么做好吃?

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1.准备材料,银耳提前一晚浸泡,最好可以泡软一点,会容易煮烂 2.银耳去蒂撕成小朵,锅内放水,将银耳放入锅内煮半个小时左右,煮至汤汁变得浓稠起来 3.放冰糖和葡萄,冰糖可以稍微多放一点,因为后面还要熬哦,并且冰糖融化得会比较慢,所以无需太在意糖的分量啦~然后盖上盖子焖煮一个小时左右 4.一个小时后打开盖子,哇!好香的味道呀~冰糖已经基本融化了,汤也变得粉粉的了(不知道为什么我的照片一晒就变紫。。。)这个时候就可以关火,静置让香味凝聚哦~ 喝前可以再搅动一下,让食材更加均匀入味~这样一道美味又营养的葡萄银耳汤就完成啦!

PS:如果不喜欢喝太甜的话可以少放点冰糖噢~ 我喜欢喝甜甜的所以放了好多哈哈~不过真的很好喝呢~ 希望你可以喜欢^^

冉铵冉铵优质答主

1.泡银耳 水要多,要盖住银耳。(我比较喜欢软软的银耳)

2.洗葡萄 一盆清水加几滴白醋,把买回来的葡萄倒进去浸泡一会。再用流动的清水冲洗干净就可以啦~

3.开始做 我一般用压力锅来做的(电饭锅也可以) 将泡过的银耳撕成小块儿放进去,加水放冰糖开煮。这时候可以先盖上锅盖焖一会儿,等食材都熟了,再打开盖子稍微搅拌一下就可以了~~ 可以加点牛奶一起喝哦,这样味道会更香醇的!

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