姜撞奶的好吃吗?
啊,我超爱喝! 作为广东人,姜撞奶真的超级常见了,小时候住的小区附近有个菜市场,菜市场口经常会有卖姜汁的摊子,老板会帮你把生姜打烂然后冲水给你喝(我忘了有没有加糖的了),味道甜丝丝辣喷喷,我很喜欢这个味道所以一直很爱吃姜。
后来长大了点知道了姜撞奶这个东西,自己在家试了一下,果然很好喝。不过家里做的不够正宗,应该是要牛奶煮沸冲入姜汁才行的吧,我家是直接把生牛奶倒进了打烂的生姜水里(捂脸)…不过这样出来的效果也差不多了(自我安慰)…… 用酸奶、纯牛奶什么的替代奶粉我也试过,不过总感觉不如用鲜牛奶的味道好,所以如果喜欢喝奶茶的人应该也会喜欢姜撞奶这口儿的~