饺子怎么烤好吃？
之前没有烤箱的时候，家里没有条件做烘烤类的食物，烤箱来了之后，我做了很多次烘焙类的点心，发现其实烤箱真的很万能！ 比如最近很火的饺子，以前总是煮着吃，蒸着吃，今天换了种新吃法—烤饺子，真的很好吃，酥脆酥脆的皮，糯叽叽的馅儿，一口下去超满足~ 话不多说，上食谱
食材：速冻饺子、油、辣椒面、白芝麻、孜然粉、葱花 做法步骤： 1.首先在碗内倒入两勺生抽+三勺醋+一勺白砂糖+少许胡椒粉调成蘸汁待用 2.起锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入切好的尖椒和蒜末爆香，然后加入一碗清水，再加入适量盐调匀，最后淋入提前炒好的鸡蛋液
3.把锅里的汤汁煮至粘稠状，关火，把调好的辣椒酱汁淋在烤盘内的饺子上，让每个饺子都能均匀地裹上一层香辣汤汁
4.烤箱预热5分钟，上下火170度烤盘放进中层，烤10分钟左右，直到饺子被烤至外皮略微僵硬，颜色变得金黄就可以啦～ 最后在盘子底部铺一层葱花，把烤好的饺子放在上面，再倒扣一个盘子在上面，把饺子压碎后搅拌均匀即可食用了
经宁优质答主饺子上屉蒸透后晾凉，再用食品袋装好，用时不打开，放炉内中层，炉火微开，30分钟即熟。取出，外皮酥脆，里肉喷香。
方法一、准备调料。葱、姜切末。牛肉馅加盐、酱油、十三香粉、耗油、花椒粉、鸡精，搅打搅打上劲，然后加适量清水不停搅打着劲，直至水分全部打进肉馅中，变得粘稠。再加入切好的葱姜末，搅拌均匀（吃素的话肉馅可以用素菜馅代替）。
方法二、拌好的馅料装入饺子馅袋中。饺子皮包好。
方法三、烤饺子的酱料汁：番茄酱、辣椒酱、生抽、耗油、糖、姜粉、鸡精，倒入大碗中拌匀待用。
方法四、烤盘上铺一层锡箔纸（铺一层纸是为了方便清洗烤盘，不铺也可以），上面涂一层植物油，以免饺子粘在烤盘上。把包好的饺子整齐放在烤盘上，每个饺子之间要适当留有空隙，不要粘在一起。上面涂一层调好的酱料汁。
方法五、烤箱预热200度，放入饺子，烤15分钟后取出，再涂一层酱料汁，再入炉烤15分钟后取出（这个时间据自家烤箱的实际情况调整决定）。
