包烧什么最好吃？
说到这，就不得不提一下我们“小辛厨房”的招牌菜——芝士包烧鸡腿饭了！ 之前在视频里发过，也有小伙伴问过做法，今天就在这里详细分享一下这道菜的做法~ 这个菜谱的做法比较简单，主要难点在于如何把米饭做得跟流沙一样，入口即化，而且不会散开。大家认真看下来，肯定会做的哦～ 准备食材： 大米适量（我喜欢用纯粳米，软糯但不易烂）、土豆一个、胡萝卜一根、香菇几朵、黄瓜半根、鸡蛋一枚、芝士片三片、油适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、蒜两瓣、姜少许、八角一颗、桂皮一块、香叶两三片 制作步骤如下：
1. 大米洗净，提前浸泡半小时以上。我这里用的电饭煲，因此多加了点水，和平时煮饭一样就好了； 2. 泡大米的同时来处理蔬菜。胡萝卜去皮切丝、香菇去蒂切丁、黄瓜切碎、蒜和姜剁成蓉，与酱油、胡椒粉、糖调成味汁备用；
3. 烧热炒锅，放少许油，放入两大勺调好的酱汁炒熟，然后加入切好的蔬菜翻炒片刻盛出备用； 4. 另起锅，小火煎蛋液，煎至金黄蓬松状，然后与炒好的蔬菜混合均匀备用；
5. 电饭锅煮好的米饭，盛入碗中，中间扒个窝，将炒好的鸡蛋蔬菜铺在底部，再铺上一层厚厚的芝士；
6. 放入蒸锅蒸五分钟左右，让芝士融化，蔬菜也充分吸收汤汁的味道。 一碗香喷喷的芝士包烧菜饭就做好啦！吃的时候搅拌均匀，每一口都有丰富的口感，浓浓的芝士香味弥漫在整个口腔。 这道菜味道浓淡适中，喜欢的可以多做点，保证让你吃个够！