蒸饺子馅怎么调好吃？
我平时比较爱吃饺子，也经常自己做，关于调饺子馅我也有自己的方法，今天分享一下我家常做的饺子馅——韭菜鸡蛋饺子馅的做法 食材：韭菜、鸡蛋、虾仁、黑木耳（可选择性添加） 调料：盐、胡椒粉、十三香、香油、酱油、熟油（烧热后冷却） 做法： 1.首先把韭菜洗净控干水分，切成碎粒；鸡蛋打散，加入少许盐和植物油搅拌均匀待用；虾仁去虾线洗净后，同样剁成末加入生抽和香油腌制片刻；黑木耳泡发后清洗干净，也切成小碎丁备用。 2.在切好的韭菜里依次放入食盐、十三香、白胡椒粉，然后再倒入拌好的鸡蛋液和腌制好的虾仁，最后滴入几滴香油搅匀即可。 如果不喜欢吃太干的饺子馅儿，可以在拌馅的时候打入适量清水，但是不能太多！ 另外需要注意的是，韭菜里面不能放油，否则会发黑。
以上就是家常饺子馅儿的制作方法了，是不是很简单呢~ 自己在家做饺子也非常方便，和面、擀皮、包饺子，全看个人喜好。 我家最爱吃的馅料是韭菜鸡蛋虾仁的，你最喜欢吃什么馅儿的呢？