烧鸭粉怎么做好吃？
我做的烧鸭粉最好吃，首先材料有：白米醋、酱油、辣椒油、花生酱（可以不放）、鱼露（可放可不放）、蒜茸、葱珠、香油、香菜末 步骤是：米粉用凉水泡至少一个小时，让后沥干水加入酱料拌匀备用。烧鸭斩件铺在碟子上，浇上酱汁，洒上葱花，香菜，淋上热油就可以啦！
我说的很简单，做起来也不难，关键就是要买到好的食材，我用的大良炒米酱和狮头鹅酱，拌出来的味道非常好！你可以试下！
植云杉优质答主鸭子1只、生姜1小块、料酒2汤匙、盐适量、花椒1小把、米粉250g；
1、鸭子洗干净后，生姜切片，和花椒、料酒、盐一起放入煮2分钟，然后把它们捞出来，放入烧开了的汤锅里，再次烧开后，把鸭子放入锅中大火煮5分钟。
2、把鸭子捞出来，放凉后撕成条，如果鸭子比较大，不好撕的话，就切成条。
3、炒锅不用放油烧热，放入米粉炒3分钟，然后加适量的盐炒均匀。
4、把炒好的米粉倒入鸭丝里拌匀，再放入盘子里做成团就可以了，吃的时候切开就可以了。
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