花甲好吃还是花蛤好吃？
当然是花蛤（蛤蜊）更好吃一点啦！ 蛤蜊，别名蛤蛎、蚶仔、沙蛤、西施舌等，属软体动物，隶属于瓣鳃纲、蛤蜊科。全世界有各种蛤蜊约200余种，我国约有100多种，分布在温带至热带的海洋中，多栖息于潮间带及海水草较多的海区。 与花甲相比，蛤蜊的外形更为独特，壳面光滑或具有突起，腹足脱落后形成内踝；而花甲的外踝是连着壳面的，看起来就好像是一层包着另一层似的。
两者在营养价值上也略有差异。根据中医理论，花甲性寒味咸，能滋阴明目、软坚、化痰，适用于阴虚所致的目昏眼花、痰火郁结等症；蛤蜊性暖、味甘，能补肾健胃，对胃酸缺乏、消化不良、肾亏阳痿等有疗效。 在现代营养学上，虽然两种贝壳都含有人体必需的8种氨基酸，但是蛤蜊比花甲更富含GLA（γ-亚麻酸）和EPA（二十碳五烯酸），这两类不饱和脂肪酸被认为是有助于调节血脂、抗动脉粥样硬化的主要成分。同时，由于蛤蜊比花甲含糖量和脂肪量都要少，因此热量也更低。 不过，无论蛤蜊还是花甲，都不适合生吃，因为其中可能含有致病菌。正确的吃法应该是煮熟后再食用，特别是肠胃功能较弱的人，以免引起腹泻。
蛤蜊比花甲更好吃，而且营养更丰富。但需要注意的是，这两种贝壳都不容易消化，吃得过多可能会产生腹胀等不适症状，因此建议一次不要吃太多哦~ 这篇文章对你有帮助吗？