野苏子好吃吗?
个人觉得比紫苏还好吃 第一次吃是在东北,朋友带我去他家,路上说今天晚上要吃苏子,我问他是什么,他说就是紫苏呀,然后我就有了这辈子都忘不了的记忆 到了以后,他妈妈把刚刚打回来的鱼放在锅里炖,说让尝尝鲜(他老家是养鱼的),不一会就散发着浓浓的香味,让人迫不及待的想尝一口,刚夹起来放在嘴里,那味道简直了,鲜的掉眉毛,一点腥味都没有,后来让他教给我怎么做,回到北京之后我尝试了一次,从此爱上了这个味道。
第二次去的时候,他妈妈已经准备好了好多菜,有剁椒鱼头,凉拌皮蛋,炒鸡蛋等等,其中就有用苏子做的馅儿饼,外面薄薄的一层面皮包裹着翠绿的馅料,让人看起来很有食欲,咬上一口,香香的,软软的,带着淡淡的回甘,令人欲罢不能。。。 后来了解到原来苏子和紫苏是一类的植物,但是气味上却差很多,而且可以药食两用,具有消炎、止咳、祛痰的作用。
在苏州游玩的时候,看到路边小摊上有卖苏子的,便买了一些带回北京,做成了美味的菜肴,全家人都特别爱吃。。。 后来得知原来苏子的药用价值很高,具有抑菌、化痰、止血以及降脂的功效呢! 这么优秀的植物你们确定不来一盆吗~