茴香籽泡酒有什么作用?
我爷爷年轻的时候,非常爱好泡药酒来喝,家里除了常用的五味子、黄精等,还有很多不常见的药材,如小蓟、大蓟、槐花、艾叶、紫苏叶等等。他常对我们说,药酒也是药,用得好可以调理身体,用得不好就会伤害身体(比如他曾经因为好奇,把两种有毒的药泡在一起喝了,差点送命)。 后来年纪大了,爷爷不怎么自己泡药了,但是非常爱给我们讲药酒的妙用。例如,他说夏天热伤风的时候,可以用薄荷叶子和生姜片一起浸泡在白酒里,几天后取出来服用,能够清热解表;冬天身上长了冻疮,可以用辣椒加红糖和白酒一起浸泡,第二天就用浸泡过的辣椒擦洗患处……
不过,我对那些味道奇怪的药材泡的酒没什么兴趣,最喜欢的还是爷爷自己制作的茴香籽泡酒。说起这酒的来历,还有一段有趣的故事呢! 那还是我上小学的时候,有一次我和爷爷一起去赶集,在集市上有一个人卖菜,他的篮子里装着好多新鲜的茴香苗,我顿时感兴趣了,就问他这是什么。 “这是茴香呀,你怎么不认识?” “什么是茴香?” “就是这种绿绿的菜啊!” “哦,原来是茴香呀,可是它为什么要叫‘茴’香呢?” “这你就不懂了,这是谐音,‘茴’字这么写……”说着,他用手指在上面写了“茴”的草体。 “原来是这样啊!”我连连点头。 回到家后,我问爷爷有没有见过这种叫做茴香的蔬菜,并且把这种菜的形状描述给他听。爷爷听后,笑了笑说:“我小的时候,家里很穷,我只读过两年书,认识很多植物,但像你这样能认出这么多植物的,我还真没见过。”接着,爷爷问我是不是真的喜欢这酒的味道。我说是的。于是爷爷就说:“你喜欢吃的话,以后我可以经常做给你吃。”
后来,爷爷果然时常给我做这酒喝。直到现在,我都记得爷爷说过的话:“这酒啊,虽然味道怪怪的,但是非常有营养。特别是对于男性来说,经常食用可以预防前列腺疾病。”