花生带壳怎么煮好吃？
我吃过最好吃的带壳花生米是妈妈做的，具体做法已经忘掉了，只记得非常香而且很好吃。 但后来去外地读书，发现当地的花生米很难吃，于是就想到了我妈做得那道菜，一直念念不忘。 前几年回家看母亲，说起这道菜，她说已经很久没做了，因为很难买食材（当时老妈不会上网，不晓得有卖生花生米的）。 我问母亲为什么要用生花生米，她告诉我，煮熟了不好剥皮。
当时很诧异，毕竟我们那边都是煮熟的，而且连皮一起嚼着咽下去。 回到家后，按照母亲的方子做了几次，果然很好吃，和记忆里的一个味。 所以题主想要做的话，可以先去买一些生花生米，然后找个罐子（注意一定要干净没有油），把花生米装入其中，盖上盖子，放在阳光直射处腌制4-5天。期间多翻动几次。 等到里面的花生米都发皱了，就差不多了，用清水冲洗干净，晾干水分。 然后就可以按自己的方法来做了，比如可以和黄豆一起打豆浆、可以做凉拌菜、可以熬粥……等等
我后来自己尝试做的时候，发现放一点食用油或者芝麻油效果会更好！更香！ 祝楼主吃得高兴^0^