谁家红蟹好吃?
以前吃海鲜喜欢去第一市场,后来去了海南很多次,发现第一市场的海鲜其实不怎么新鲜了(不是特别差,跟外地比还是很新鲜的),而且价格不算很优惠。在海南吃海鲜有几个去处,第一是文昌的铺前老街,第二是定安的红蟹店,第三是三亚的海鲜加工店。 铺前老街的海鲜味道算最正宗的,但环境就比较一般了,属于街边大排档那种。但是价格比较划算。
我最喜欢的是那边的海鱼,鱼肉很嫩很入味,价格也不贵,烤生蚝也不错。当然,还有美味的螃蟹! 海南除了有和乐蟹,还有红蟹(石蟹)。红蟹主要分布在雷州半岛,因为那里是淡水与海洋交汇的地方,所以那里的红蟹带有淡淡的咸味,非常美味。 红蟹好吃可是不好搞,它喜欢躲在石头缝里,需要拿强光手电往里照才能看清。而且弄死一只红蟹要花不少功夫,因为它有一对很大的钳子。
我吃过最好吃的红蟹是在定安。据说这边的红蟹平时生活在淡水里面,所以不咸。蟹肉很嫩,蟹黄有很多。而且,在这家吃了红蟹后,免费送一个椰子。(这家店不在市区内,而是在郊区的一个路边摊…) 三亚的美食集中在大东海和明珠广场附近。这里的海鲜特点是种类多、量大,适合和朋友们一起大吃一顿。海鲜加工费一般是30元/斤。 有时间的话可以去新开通的海棠湾逛一下,那边有一条街都是卖海鲜的,价格也算公道,可以现场加工,也可以买回去自己煮。