烤鸡脚怎么烤好吃?
我做的鸡爪,真的超级好吃啊! 就是这种的! 我自己很爱吃鸡爪,然后有一次去外面吃烧烤,看到有人在烤鸡爪,就突发奇想,回到家自己也试试做,没想到从此一发不可收拾。自己在家做的鸡爪,比买的还要好吃! 先说说做法吧:
1、买回来的鸡爪清洗干净(买的时候可以让老板帮忙处理一下,去掉指甲)
2、锅中烧水,水开后放入鸡爪煮熟(可以适量放点盐进去)
3、鸡爪煮熟后捞出来,冷水冲洗干净 4、洗好的鸡爪加入葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、十三香、白糖、蚝油、料酒等等搅拌均匀,腌制一晚(过夜最好了)
5、第二天把鸡爪放在锡纸上,上面再盖一层锡纸,然后用烤箱加热就可以了(上下火180度,约半小时左右吧,根据自己烤箱脾气而定)
6、烤到表面金黄就可以取出来了,这个时候可以用筷子插一下看看有没有熟(不用完全熟透哦)
7、烤好的鸡爪取出晾凉就可以开吃了 在制作过程中,可以根据自己的喜好来添加调料,比如你可以试试在腌制的时候加两个八角,味道也是不错的~ 这个做法简单快捷又美味,你值得拥有!