桂鱼的内脏好吃吗?
没吃过桂鱼肚子,但见过,很漂亮 以前在长江边上的一个小县城读书 长江边上嘛,鱼多啊,我那个县还有一个国家级的鱼种场(现在已经不存在了),专门研究养殖各种鱼。
经常看到有运输船运着各种各样的鱼过来,甲板上还带着一排排的大铁笼子,里面全是刚捕捞上来的鱼,有草鱼 青鱼 鲢鱼 武昌鱼(这是后来发现的,也叫团头鱼)等等。。。当然还有桂鱼。 我就经常站在河边看着船上的人把一袋袋的饲料倒进江里,喂给鱼吃。 也有的时候,船上的人会拿出一个桶来,里面全是活的桂鱼苗,大概一毫米大小,像圆形的珠子一样在里面游来游去。
不过最漂亮的还是成年的桂鱼,身上有着五彩斑斓的颜色,有点像蝴蝶一样,特别漂亮。尤其是阳光下,五颜六色的,非常迷人。 但是这种鱼有个缺点,鱼肉里有刺!(现在吃的三文鱼鱼刺很少,但不是真正的三文鱼)所以不能像其他鱼那样随便做着吃。我记得有一次和同学一起吃饭,点了一条鳜鱼(就是桂鱼),师傅把鱼砍好之后,鱼肉和刺分离,放在一个大碗里,用汤勺舀起鱼肉,连刺带汤送进嘴里,味道是好吃的,但是有很多鱼骨,需要慢慢嚼,感觉蛮麻烦的。后来我就再也没有吃过桂花鱼了。。。。。。