日式烤鳗鱼好吃么？
第一次知道烤鳗鱼，是《小森林》里女主做菜时用的材料。 看着女主处理鳗鱼的那段场景，觉得非常美，内心也非常柔软 后来才知道这是日本人最喜爱的烤制方法之一-烤鳗鱼。在日本的烧鸟店、铁板烧店里都可以吃到。
之前一直不知道这到底是什么东西，是什么做的，直到有一次朋友带到一家专门做烤鳗鱼的店，终于知道了什么是烤鳗鱼～
店家提供的是整条鳗鱼，自己用刀刮掉鳗鱼身上的鱼肉。（这里要提醒女孩子不要自己动手，因为刮下来的鱼鳞很不好收拾）
然后店员会把处理干净的鳗鱼放到架子上开始烤，期间不断刷油，加料。【具体步骤可以参见小森林】
烤好的鳗鱼蘸点酱油、蒜泥食用味道更佳！强烈推荐！一定要试试！ 除了直接吃以外，还可以用来焗饭或者焗面哦～
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