美国肉鸡养多少天?
这个具体数字没掌握,但就我知道的某大型连锁超市(美国最大)买的火鸡(Turkey)和鸡腿(Chicken Legs)都是在墨西哥生产的 也就是说,这些鸡肉的养殖时间很短!
因为火鸡在北美是节日食品,平时很少买得到。而鸡腿则是炸鸡店里的主菜,也是日常消费中经常能见到的,所以超市会有售。为了保险起见我去店里问了一下工作人员,他们很自信的说我们的火鸡是在美国当地养的,至于你信不信由你……
不过,当我在网上搜到一家号称是美国最大的养鸡场时,发现他们的网站赫然写着“We have developed state-of-the-art production systems to more than double our output in less than five years, and we now produce, process and pack over 30 million chickens every week.” 我们开发了先进的生产系统,产量提升了5倍以上,现在每周都要生产、加工和销售超过3千万只鸡。
我估计,这个数字每年至少2亿美元以上的肉类产品。那么,按照这个规模计算,美国每年大约要养殖10亿只鸡 (3000万/周 x7x52=10840万只)。 我不知道这是不是美国所有养鸡场的数量,但如果按此比例估算的话,全美大概有1600个左右的养鸡场。当然,每个农场的鸡的数量可能不止10亿,但从总量上说大概需要近百万的鸡舍来养殖。 这些数据可能不算太准确,只是我从各种资料里扒拉出来的,仅供参考。