麻辣汁怎么调好吃?
1、材料准备 辣椒段50g,花椒20g,花生40g,生抽30ml,香醋20ml,白糖15g,香油15ml; (可以根据自己的口味适当增加辣椒和花椒的量)
2、制作步骤 ①锅中放入适量清水,加入辣椒和花椒,小火煮至入味后,捞出,滤干水分待用;
②花生米炒熟或者煮熟,晾凉后去掉外皮,备用;③将所有材料放一起,加生抽、香醋、白糖调成汁即可。注意:这个调料汁是咸鲜微辣的,因为生抽和香醋中都含有丰富的盐分,所以不用另外加盐了。
小贴士:如果一次吃不完,可以密封好放入冰箱中冷藏,3天内吃完。食用之前搅拌一下。
特点:颜色红亮诱人,口感酸辣浓香。
分享就到这里啦!喜欢吃辣的小伙伴有没有口水流下来了呢?快动手试一试吧!