梨子干怎么晒好吃?
1、挑选新鲜多汁的鸭梨或雪梨,去掉梨子的头尾,将其清洗干净后切成薄片; 2、锅中注入适量清水,加入切好的梨子,大火烧开后文火炖30分钟左右,直至汤水变得浓郁呈琥珀色,即可关火让汤自然冷却; 3、等到汤完全凉却后,滤出清汁,将渣过滤掉,把果汁放太阳下暴晒至干,然后装入密封袋中放入冰箱冷冻起来,每天取出适量用温水泡开就可以了。
注意!!!直接晒太阳是会变黑的(小奇曾经试过,脸被黑了几度,真的吓人。。。) 所以一定要将装好的梨汁放在通风良好又避光的地方,比如窗台边。在阳光强烈的时候最好能用遮阳伞或者盖子盖上,避免阳光直射。 在制作的过程中可以放些冰糖进去调味提味,但是千万不能放盐!!因为盐水会溶解水果中的维生素C,从而使其损失殆尽。
除了直接泡水喝外,你也可以试试下面这种吃法——取少量酸奶,加入泡好的梨汁和一勺蜂蜜调匀饮用,口感更佳哦~ 小奇还喜欢把泡好的梨汁打出来喝,做成清爽的气泡水,夏天冰着喝简直不要太赞啊~~ 当然了,如果你家附近有梨园的话,可以直接去摘来煮啦~